家庭で水をおいしくする方法

夜に水を汲んで一晩おく。夜は1日のうちでいちばん水がきれいらしい。
で、その水を朝わかして、蓋を取って５分以上弱火で沸騰。塩素だけでな
く、トリハロメタンなどの怪しげな物質も消えるらしい。味もミネラル
ウォーターと差がないという調査結果もあるそうだ。なんだか怪しいけど、
やってみよう。おいしい水の科学より。
<http://www.health-net.or.jp/kenkonet/html/category/06/data/k446.html>

- ブリタ浄水器